Atún en Torrelodones
¿Conque investigando dónde “atunear” por Madrid? Permítenos presentarnos: en Baelo, nos proponemos ser la mejor opción para comer atún en Torrelodones. Varios medios y más de 700 reseñas en Google señalan que lo hemos logrado. No obstante, no nos lo creeremos hasta que te convenzamos a ti también. ¿Nos dejas seducirte con nuestros platos de temporada?
Nuestra historia
pasión por el atún rojo en plena Sierra de Madrid
pasión por el atún rojo en plena Sierra de Madrid
Amamos el atún rojo y disfrutamos cocinándolo. Pero lo que realmente nos convierte en un lugar único para comer atún rojo en Torrelodones es el conocimiento y el talento de nuestro chef, Marcus Diaque.
Criado en tierras gaditanas, Marcus conoce el atún como nadie. En Baelo te invitamos a vivir una experiencia que te transporta a Cádiz sin salir de la Comunidad de Madrid: cortes perfectos, cocción precisa y respeto absoluto por el producto.
Nuestra filosofía es sencilla: atún que nace del corazón, entra por el ojo y se deshace en la boca. Y si no nos crees, quizá nuestros clientes puedan explicarlo aún mejor que nosotros.
Atún rojo almadraba de cadiz
Atún rojo de almadraba: la esencia de nuestra carta
Atún rojo de almadraba: la esencia de nuestra carta
En Baelo lo tenemos clarísimo: el auténtico protagonista de nuestra cocina es el atún rojo salvaje de almadraba de Cádiz. Lo preparamos en todas sus versiones:
tartar, sashimi, tataki, chuletitas, ventresca a la brasa, parrilla, plancha o crudo… cada elaboración creada para resaltar su textura, jugosidad y sabor.
Nuestro sello es la cocina fusión, donde tradición y creatividad se encuentran para ofrecer platos únicos, sorprendentes y memorables. Una auténtica delicia —o como dicen muchos, “pura pornografía gastronómica”— para quienes buscan disfrutar del mejor atún de Torrelodones.
¿Quieres un maridaje perfecto? Te asesoraremos personalmente para elegir el vino ideal y convertir tu visita en una experiencia completa.
¿Cuándo vienes?
Reserva en el mejor restaurante de atún en Torrelodones
Reserva en el mejor restaurante de atún en Torrelodones
Si ya te imaginas degustando nuestros platos, solo queda elegir el día.
Estamos listos para sorprenderte con cada receta (los lunes descansamos para volver con toda la energía).
Solo dinos fecha y número de comensales. Nosotros nos encargamos del resto.
Haz tu reserva y disfruta del auténtico atún rojo de almadraba en Torrelodones.
¿Qué opinan nuestros clientes?
Escribe una reseñaLa calidad de la comida es excepcional. Probamos el menú “Degusta Baelo”, que contiene los platos estrella del restaurante a lo largo de los años, y estaba todo buenísimo La cantidad de comida perfecta, con 7 platos y 2 postres que disfrutamos hasta el final. El servicio súper amable y el ambiente súper agradable. Merece la pena.
Me ha encantado, es ideal para quienes disfrutan de la buena comida. Cada plato está preparado con un nivel de detalle y calidad sobresaliente, desde la frescura de los ingredientes hasta la presentación cuidadosa. Los sabores son equilibrados, lo que refleja el esmero y la pasión de la cocina. El servicio es excelente: el personal es atento, amable y siempre está dispuesto a mejorar la experiencia del cliente. Definitivamente es un lugar al que volveré. ¡Muy recomendable!
Todo un placer volveremos El menú de degustación perfecto tanto en variedad, sabores y texturas
