Restaurante en Torrelodones, a 5 minutos de Las Rozas Village y la ciudad del fútbol de la RFEF

Si estás buscando un lugar único para celebrar tus eventos especiales, reuniones o simplemente disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, el restaurante Baelo en Torrelodones es la opción perfecta. Ubicado a tan solo 5 minutos del centro comercial Las Rozas Village y de la Ciudad del Fútbol de la RFEF en Las Rozas de Madrid, Baelo combina un entorno encantador, una cocina excepcional y una ubicación estratégica para ofrecerte una experiencia completa y memorable.

Un entorno inigualable

Baelo se encuentra en una casona de piedra típica de la Sierra de Guadarrama, que añade un toque de encanto y elegancia a cualquier ocasión. Este entorno único, con su terraza privada y salones interiores, proporciona el escenario perfecto tanto para eventos íntimos como para grandes celebraciones. Ya sea una reunión familiar, una cena romántica o una celebración de graduación, Baelo ofrece un ambiente acogedor y sofisticado que se adapta a todas tus necesidades.

Cocina de alta calidad

En Baelo, la gastronomía es una verdadera obra de arte. Nuestro equipo de chefs se dedica a utilizar los mejores productos de temporada para crear platos que no solo deleitan el paladar, sino que también sorprenden visualmente. Algunos de nuestros platos más destacados incluyen:

• Micuit de Foie de pato francés: Una receta de la nouvelle cuisine francesa que en Baelo elaboramos con esmero y cariño
• Jamón ibérico pata negra, 100% de bellota: Un manjar de la gastronomía española para deleite de los que sabemos cortar un buen jamón. Nuestra patas tienen más de 42 meses de curación en bodega.
• Ensaladilla rusa de Atún Rojo de almadraba: Un clásico reinventado con el mejor atún rojo de las almadrabas de Cádiz.
• Gilda de Atún Rojo: Una re-interpretación del clásico plato vasco pero con nuestro atún rojo de almadraba.
• Sashimi de Toro ahumado: Una delicia que combina la frescura del toro con un toque de ahumado que realza su sabor.
• Carabineros a la brasa: Una receta clásica y que no deja a nadie indiferente
• Aguacate a la brasa: Una receta única y original
• Gamba Roja curada a la sal: Un plato único que se acompaña de una caldereta de nécoras
• Erizo de Mar con Bisque de carabineros: Un plato que te hará llorar
• Arroz meloso de plancton Marino: Una receta del chef del Mar Angel León. Un manjar al alcance de pocos afortunados
• Picanha a la brasa con chimichurri de setas Chantarella: Una exquisita carne a la brasa acompañada de un chimichurri único.
• T - Bone de Novilla de Guadarrama : Un corte americano para disfrutar de 2 cortes de la vaca en un solo plato

Además, ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas, veganas y sin gluten para satisfacer todos los gustos y necesidades dietéticas.

Una ubicación estratégica